Зеленая диета – самая простая и полезная низкоуглеводная диета. Обладает возможностью улучшать состояние здоровья человека. Зеленая диета представляет собой программу здорового питания, которая учит тому, как правильно выбирать продукты питания как на короткий, так и на длительный период времени. Проще говоря, зеленая диета – это ответ на то, как избавиться от избыточного жира в организме навсегда, улучшая при этом здоровье и самочувствие.
Зеленая диета – самая простая и полезная низкоуглеводная диета. Обладает возможностью улучшать состояние здоровья человека. Зеленая диета представляет собой программу здорового питания, которая учит тому, как правильно выбирать продукты питания как на короткий, так и на длительный период времени. Проще говоря,зеленая диета – это ответ на то, как избавиться
избавиться от избыточного жира в организме навсегда, улучшая при этом здоровье и самочувствие.
Особенности: потребление в пищу зеленой клетчатки – овощей и фруктов зеленого цвета.
Как работает: наш организм не в состоянии полностью переварить кровоток клетчатку, но она обеспечивает естественный источник витаминов, минералов и фитонутриентов. Пища, богатая клетчаткой, составляет основную часть зеленой диеты, поскольку она полезна для здоровья, имеет низкое содержание насыщенных жиров, легкая для желудка и содержит мало калорий. А поскольку ее дольше пережевывать, то, в общем итоге, вы съедаете меньше. Клетчатка создает ощущение сытости, поэтому очень хорошо подавляет ощущение голода. Поскольку клетчатка содержит ничтожно малое количество калорий, вы будете терять жир. В целом, на переваривание зеленых овощей и фруктов организм тратит больше энергии, чем они в себе несут. Плюс ко всему зеленая диета нормализует процесс обмена веществ, освежает цвет лица и улучшает самочувствие.
Рацион В состав зеленой диеты входят такие продукты: салат, шпинат, перец, лук, спаржа, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, кабачки, любая зелень и т.д. Источники белка: яйца, снятое молоко, нежирное мясо, куриное филе и рыба. Жир: только растительный, наилучшим является оливковое масло! Не злоупотребляйте фруктами, в них содержится много простых сахаров. Если чувствуете потребность во фруктах, отдайте предпочтение яблокам, поскольку они богаты клетчаткой. Запрещены: сахар, крахмалистая пища (рис, макаронные изделия, белый хлеб, картофель, бобы, кукуруза). Абсолютно исключите ветчину, бекон и другие продукты из свинины (нитраты и нитриты), а также индейку. Ограничьте употребление животного жира (сливочное масло, сметана, свиной жир, сыр, жирное мясо). Ежедневно выпивайте как минимум 2 литра (8 стаканов) воды и зеленого чая.
Общие принципы 1. Частые приемы пищи: через каждые 1,5-2,5 часа. Всего у вас получится 5-6 приемов пищи в день, но при этом вы будете терять в весе! 2. Не ешьте после ужина. 3. Углеводы - это ваш враг. Старайтесь употреблять минимальное количество углеводосодержащей пищи, такой как мучные изделия, сладости, сушеные фрукты, фруктовые соки, рис, макаронные изделия, хлеб, картофель, кукуруза и даже свежие фрукты. 4. Обязательно принимайте поливитамины. Недостаток: очень сложно начать диету. Отклонение от зеленой диеты на начальной стадии недопустимо, а вас будет неизбежно тянуть на крахмалосодержащие углеводы (рис, хлеб, картофель, макаронные изделия, сладости). Но уже через 72 часа с момента перехода к этой программе физиологический голод сократится. Однако если вы привыкли употреблять много углеводов, необходим период «вхождения в диету»: сокращайте количество углеводов постепенно, в зависимости от самочувствия, и лишь затем переходите к строгой диете.
Секреты красивого тела
Красивое стройное тело – не столько дар богов, сколько результат работы над собой. Рациональное питание, занятия спортом, использование специальной косметики (а при необходимости и профессиональных салонных процедур) – вот гарантия успеха. Но насколько верны наши представления о том, как надо следить и ухаживать за своим телом?
Поправляешься не только от жирного, но и от сладкого
Все дело в количестве сахаров. При их избытке организм превращает сахара в жир, чтобы отложить про запас. Часто этот процесс зависит от индивидуальной активности некоторых ферментов (в частности инсулина). Поэтому некоторые женщины могут всю жизнь объедаться пирожными и конфетами, не прибавляя ни грамма, а другие поправляются от маленького кусочка торта. Очень часто к 45 годам процесс расщепления сахаров замедляется. В результате сахара трансформируются в жир, откладывающийся вокруг талии и на животе.
Сахар быстрее любой другой пищи снимает чувство голода
Когда мышцы и печень получают необходимый им двухдневный запас глюкозы (300-500 г), в головной мозг идет сигнал, снимающий чувство голода. Поскольку сахар очень быстро расщепляется до глюкозы, то, соответственно, и сигнал о насыщении посылается тоже быстро. Может быть, именно поэтому трапеза традиционно заканчивается сладким десертом.
Больше всего поправляешься от сливочного и растительного масла Это неверно. На первом месте по «вредности» стоят сладости и выпечка, затем идут чипсы и блюда фри, шоколад, жирные сорта сыра.
Самое постное мясо более калорийно, чем самая жирная рыба
Не совсем так. Свинина с бараниной действительно удерживают «калорийную» пальму первенства. Однако в последние годы животноводы включают в рацион животных сбалансированные продукты. Поэтому говядина может быть менее калорийной, чем, к примеру, осетрина. Но дело в том, что рыбий жир, в отличие от животного, очень полезен. Он содержит ненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для нормального обмена веществ, но самостоятельно нашим организмом не вырабатываются. Именно поэтому диетологи советуют по возможности заменять мясо рыбой.
Пить воду и соки надо между приемами пищи, а не во время еды
Питье полезно в любое время. Запивая еду, вы заполняете желудок, чем способствуете более быстрому снятию чувства голода. Но вода, выпитая между приемами пищи, быстрее всасывается в кишечнике. Попадая в кровь, она «вымывает» токсины из организма, нормализует обмен веществ, что косвенно способствует похудению.
У мужчин не бывает целлюлита
Это действительно так. У женщин соединительные ткани слабее и податливее (чтобы хорошо растягиваться при беременности), чем у мужчин. Такая структура создана природой для того, чтобы в случае недостатка питания женщина за счет собственных «жировых запасов» была способна обеспечить нормальное продолжение рода. Неслучайно в зонах, связанных с деторождением (бедрах, ягодицах, животе) находится наибольшее количество рецепторов, стимулирующих накопление жира.
100ккал: много или мало?
Это, вообще говоря, сколько? А это на каждый продукт по-разному. Есть такая диетная система – в течение дня каждый час съедать по 100 килокаллорий. За день получается 10 – 12 приемов пищи, итого 1200 ккал, рекомендованных худеющим толстякам всех стран. Специально, чтобы сориентироваться, сколько пищи составляет 100 килокаллорий, предлагаю таблицу.
Жиры, соусы сливочное масло – 15 г - кусочек приблизительно две трети от размеров cпичечного коробка, который можно тонко размазать на 2 бутерброда майонез – 2 ст. ложки маргарин – 15 г - как и сливочное масло сало – около 10 г - тонкий ломтик кетчуп – 3 – 4 ст. ложки растительное масло – 1 ст. ложка.
Мясо, рыба свинина – 80 г - небольшой сырой эскалоп говядина – 80 г - небольшой сырой эскалоп субпродукты (кроме легких) – 60 г - печеночная котлета или 3 ст. ложки нарезанных тушеных почек птица – грудка курицы рыба – 150 г постной трески или 50 - 60 г жирной осетрины колбаса вареная – 3 ломтика толщиной менее 1 см сосиски – 2 шт. копчености – крылышко копченой курицы или 5 – 6 кружочков копченой колбасы яйца – крупное яйцо или отдельно 5 – 6 белков или 2 желтка.
Молоко, молочные продукты молоко – стакан творог – 25 - 50 г, в зависимости от жирности (готовый сырник уже больше 100 ккал) сметана – 4 – 5 ст. ложек сливки – чуть меньше половины стакана сыр – 25 г - 2 тонких ломтика для бутерброда йогурт – неполная баночка на 125 г кефир – стакан, даже чуть больше.
Хлеб, хлебобулочные изделия, крупа хлеб черный – кусок хлеб белый – кусок макароны, лапша – небольшая порция без соусов "геркулес" или мюсли – треть чашки каша любая на воде – порция примерно 5 – 6 ст. ложек горох, фасоль – 25 г это 3 – 4 ст. ложки готового продукта.
Овощи капуста – 1 кг морковь – 3 – 4 крупных морковки картофель – крупная картофелина или 2 средних свекла – крупная лук – 200 г - 3 луковички.
Фрукты бананы – 1 шт. (даже меньше) яблоки – 2 шт. или 1 очень большое апельсины – 1 большой или 2 средних мандарины – 4 шт. грейпфрут – 1 шт. груша – 1 крупная или 2 маленьких виноград – 100 г - приблизительно 15 – 20 крупных ягод.
Орехи Любые – примерно 15 г - 2 ст. ложки.
Сладости сухофрукты – 3 – 4 шт. любых сгущенка – 1 ст. ложка варенье или повидло – 2 – 3 ст. ложки торт – половина кусочка (40-60 г) конфеты – 1,5 "Мишки" шоколад – 1/6 плитки печенье – 3 шт. сахар - 5 кусочков по 5 г или 5 чайных ложек. блины - 2 шт. мороженое - 80 г
